Dụng cụ cần chuẩn bị

Chai nhựa, phới dẹt, chảo chống dính, dao, kéo, tô lớn, và rây lọc.

Chọn nguyên liệu và dụng cụ phù hợp sẽ giúp bạn tạo ra những chiếc bánh rán Doraemon mềm xốp, thơm ngon hoàn hảo!

Cách chế biến bánh rán Doraemon không nhân

1. Sơ chế nguyên liệu

• Tự làm dụng cụ đánh trứng: Thay vì dùng máy đánh trứng, bạn có thể tận dụng một chai nhựa. Cắt bỏ đáy chai và tạo các khe tua rua dọc từ dưới lên. Dụng cụ này sẽ giúp bạn đánh trứng dễ dàng và hiệu quả.
• Tách trứng: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng vào 2 tô khác nhau. Đối với lòng đỏ, thêm 100g đường và dùng chai nhựa đánh cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt.
• Đánh lòng trắng: Thêm 100g đường vào tô chứa lòng trắng trứng và đánh cho đến khi bông cứng. Khi trứng tạo thành chóp đứng, tức là bạn đã đạt được độ bông cứng lý tưởng.

2. Pha bột

• Kết hợp các nguyên liệu: Đổ hỗn hợp lòng đỏ vào tô lòng trắng trứng, thêm 1 ống vani và dùng phới dẹt nhẹ nhàng trộn theo một chiều cho các nguyên liệu hòa quyện đều.
• Rây bột: Chia 300g bột mì thành nhiều phần nhỏ, từng phần rây mịn vào hỗn hợp trứng, trộn đều cho đến khi bột mịn, không còn vón cục.

3. Rán bánh

• Chuẩn bị chảo: Đặt chảo chống dính lên bếp, làm nóng chảo với lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ lại. Dùng vá múc bột cho vào chảo.
• Rán bánh: Rán từng chiếc bánh trên lửa nhỏ, khi mặt bánh bên dưới vàng giòn, lật bánh lại và tiếp tục rán cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng đẹp mắt.

4. Thành phẩm

Bánh rán Doraemon không nhân sau khi chín tỏa hương thơm ngào ngạt. Lớp vỏ bánh mềm mại, bông xốp và có vị bùi bùi, béo ngọt đặc trưng, khiến bạn khó có thể cưỡng lại được. Hãy thưởng thức những chiếc bánh này ngay khi chúng còn nóng!

Mẹo làm bánh rán Doremon ngon và hấp dẫn hơn

Tăng hương vị:

Để bánh rán Doremon của bạn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon, bạn có thể thử một vài mẹo nhỏ sau đây. Thêm vani hoặc mật ong vào bột bánh sẽ giúp tạo hương thơm tự nhiên, khiến bánh trở nên đặc biệt hơn, đồng thời giúp bánh không bị quá ngọt nhưng vẫn giữ được độ ngon ngọt nhẹ nhàng. Ngoài ra, thay vì sử dụng dầu ăn, bạn có thể dùng bơ để tăng thêm độ béo ngậy cho bánh. Việc này không chỉ giúp bánh mềm mịn mà còn mang lại một hương vị thơm ngon, quyến rũ hơn, đặc biệt là khi ăn kèm với các nguyên liệu khác như kem hay trái cây tươi.

Tạo hình sáng tạo:

Để chiếc bánh rán Doremon của bạn trông thật sinh động và đáng yêu, bạn có thể sử dụng các khuôn cắt bánh với hình dáng ngộ nghĩnh như mèo, sao, hay trái tim. Những hình dáng này không chỉ khiến bánh thêm phần hấp dẫn mà còn giúp thu hút sự chú ý của trẻ nhỏ, khiến bữa ăn trở nên vui vẻ và thú vị hơn. Bạn cũng có thể trang trí bánh bằng kem, cốm màu, hoặc những lát trái cây tươi như chuối, dâu tây, hay kiwi để tạo nên một bữa ăn đẹp mắt và đầy màu sắc.

Lưu ý về dinh dưỡng:

Khi làm bánh cho trẻ nhỏ, bạn cũng nên lưu ý đến vấn đề dinh dưỡng. Nếu bé không thích đồ quá ngọt, bạn có thể giảm lượng đường trong công thức để phù hợp hơn với khẩu vị của bé. Đồng thời, bạn nên chọn các nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản để đảm bảo bánh không chỉ ngon mà còn an toàn cho sức khỏe của trẻ. Việc sử dụng nguyên liệu tươi và tự nhiên không chỉ giúp bánh giữ được hương vị tươi ngon mà còn góp phần tạo ra một món ăn lành mạnh cho cả gia đình.

Với những mẹo trên, bạn sẽ có thể làm bánh rán Doremon không chỉ ngon miệng mà còn thật sự hấp dẫn và an toàn cho sức khỏe của cả gia đình.

Những lưu ý khi làm bánh rán cho bé

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm:

Khi làm bánh rán cho bé, việc đảm bảo vệ sinh thực phẩm là vô cùng quan trọng để tránh nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thực phẩm. Trước tiên, bạn cần phải rửa sạch tất cả dụng cụ, chén bát, và máy móc sử dụng trong quá trình làm bánh, đặc biệt là những dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với bột hoặc nguyên liệu. Điều này giúp loại bỏ vi khuẩn và bụi bẩn, đảm bảo vệ sinh cho món ăn của bé. Ngoài ra, việc sử dụng nguyên liệu tươi mới là một yếu tố quan trọng giúp món bánh vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé. Hãy chọn lựa các nguyên liệu sạch, không có chất bảo quản để bánh có hương vị tự nhiên nhất.

Điều chỉnh công thức phù hợp với khẩu vị và dị ứng của bé:

Mỗi bé có sở thích ăn uống và khả năng hấp thụ khác nhau, vì vậy khi làm bánh rán, bạn cần điều chỉnh công thức sao cho phù hợp với khẩu vị của bé. Nếu bé không thích một số nguyên liệu nhất định, bạn có thể thay thế hoặc giảm bớt chúng để phù hợp hơn với sở thích cá nhân. Hơn nữa, nếu bé có tiền sử dị ứng với một số thực phẩm như trứng, sữa, hoặc các loại hạt, bạn cần đặc biệt chú ý. Hãy chọn nguyên liệu thay thế phù hợp và đảm bảo rằng món bánh không chứa các thành phần gây dị ứng cho bé.

Kiểm tra độ nóng của bánh trước khi cho bé thưởng thức:

Trước khi bé thưởng thức bánh rán, bạn cần phải kiểm tra độ nóng của bánh để đảm bảo an toàn. Những chiếc bánh mới ra khỏi chảo thường rất nóng và có thể làm bé bị bỏng nếu không được kiểm tra kỹ. Hãy để bánh nguội một chút hoặc kiểm tra nhiệt độ bằng cách chạm vào mặt ngoài của bánh để đảm bảo rằng chúng không còn quá nóng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cắt một miếng nhỏ để kiểm tra xem bên trong bánh đã đủ nguội chưa trước khi cho bé ăn, giúp bé thưởng thức món bánh một cách an toàn và thoải mái.

Với những lưu ý trên, bạn sẽ giúp bé có thể thưởng thức những chiếc bánh rán không chỉ ngon mà còn an toàn và phù hợp với sở thích cá nhân của bé.

Kết luận

Làm bánh rán Doremon tại nhà không chỉ là cách để bạn thỏa mãn đam mê làm bếp mà còn là cơ hội tuyệt vời để mang lại niềm vui cho bé yêu của mình. Những chiếc bánh tròn xinh, mềm mịn và thơm lừng hương vị chắc chắn sẽ khiến bé thích mê, còn bạn thì hạnh phúc khi thấy nụ cười của con tràn đầy trên môi. Tuy nhiên, nếu bạn không có nhiều thời gian hoặc muốn thử thêm những hương vị đặc biệt hơn, đừng ngần ngại ghé qua Cửa hàng bánh Gia Trịnh – một thiên đường bánh ngọt với vô vàn lựa chọn hấp dẫn.

Tại Gia Trịnh, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh rán Doremon thơm ngon đúng chuẩn, cùng nhiều loại bánh độc đáo khác được làm từ nguyên liệu chất lượng cao và quy trình chế biến khép kín, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Dù bạn thích những loại bánh truyền thống hay đang tìm kiếm các hương vị sáng tạo mới lạ, Gia Trịnh đều có thể làm hài lòng khẩu vị của bạn và gia đình.

Hơn thế nữa, đội ngũ nhân viên thân thiện tại Gia Trịnh luôn sẵn sàng tư vấn để bạn chọn được những chiếc bánh phù hợp nhất cho mỗi dịp đặc biệt. Vì vậy, sau khi thử sức làm bánh rán Doremon tại nhà, hãy dành thời gian đến Gia Trịnh để trải nghiệm thêm những chiếc bánh tinh tế, thơm ngon, và mang về niềm vui trọn vẹn cho cả gia đình.

Còn chần chừ gì nữa, hãy ghé ngay Gia Trịnh hôm nay và khám phá những điều ngọt ngào nhất dành cho bạn và bé yêu!

Địa chỉ:

Cơ Sở 1: Khu tập thể 16A Lý Nam Đế (đối diện 49 Lý Nam Đế) - Quận Hoàn Kiếm
Cơ sở 2: Tầng 1 - Tòa HH08.1 - KĐT Constrexim 1 Thái Hà - Đường 23 TP Giao Lưu - Bắc Từ Liêm
Cơ Sở 3: 01SH5A - Toà R1.02, KĐT Vinhomes Ocean Park - TT Trâu Quỳ, Gia Lâm
Cơ sở 4: Thôn Bài, X.Yên Bài, H.Ba Vì, TP.Hà Nội