Những ngày mưa se lạnh mà được thưởng thức món bánh rán này rất tuyệt vời. Những chiếc bánh được nặn rất khéo léo, rán vàng đều, viên thịt ngọt mềm cùng với lớp mộc nhĩ sần sật thêm chút cay nồng của hạt tiêu loại một. Tất cả bảo bọc trong lớp áo giòn dụm cùng vị bùi bùi của vừng đen, vừng trắnglàm nao lòng bao thực khách Hà Thành.